नारियल लड्डू के 2 प्रकार | 2 types of Nariyal Ke Laddu

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नारियल लड्डू के 2 प्रकार | 2 types of  Nariyal Ke Laddu

 

नारियल लड्डू (Nariyal Ke Laddu) एक समृद्ध और लाजवाब पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसे कद्दूकस किए हुए नारियल और गाढ़े दूध के साथ बनाया जाता है। यह त्वरित और आसान 10 मिनट का माइक्रोवेव या स्टोवटॉप नुस्खा है जो उत्सव के लिए काम आता है!

लड्डू इस मिठाई के गोलाकार आकार को संदर्भित करता है। नारियल के लड्डू की बनावट बिलकुल धुनी जैसी होती है- यह आपके मुंह में नरम, चबाने और पिघलने लगता है! नारियल के लड्डू (Coconut Ladoo ) एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब मिठाई है।

आप इसे बनाकर कुछ दिनों तक रख सकते हैं और अपनी इच्छानुसार इसका सेवन कर सकते हैं। सभी को इसका लाजवाब स्वाद पसंद आता है और यह बहुत ही कम समय में बनाने वाली मिठाई है। नारियल के लड्डू में मीठा और सुगंधित स्वाद होता है।

इसे बनाते समय इसकी खुशबू दूर तक फैलती है और सभी लोग इसे पसंद भी करते हैं। प्रसिद्ध- नारियल के लड्डू भारत में बहुत प्रसिद्ध मिष्ठान हैं, विदेशों के यात्री भी नारियल के लड्डू पसंद करते हैं। यह मिठाई आपको बाजार में हर जगह आसानी से मिल जाएगी।

नारियल के लड्डू की विशेषता : Specialty of Nariyal ke Laddu

नारियल के लड्डू की सबसे बड़ी खासियत यह है कि यह जल्दी बनने वाली मिठाई है और दूसरी बात, आप इसे बना सकते हैं और कुछ दिनों बाद भी खा सकते हैं। हर कोई इसे पसंद करता है।

नारियल के लड्डू (Nariyal Ke Laddu) का लाजवाब स्वाद सभी को रोमांचित करता है।आज हम आपके लिए एक आसान विधि लाये हैं जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट और लाजवाब नारियल के लड्डू बना सकते हैं।

नीचे दी गई रेसिपी का पालन करें और स्वादिष्ट नारियल के लड्डू ( Coconut Ladoo )तैयार करें और सभी को खिलाएं। इसे तैयार करने में 15 मिनट का समय लगता है। सदस्यों के अनुसार दी गई विधि की मात्रा के अनुसार, यह नारियल का लड्डू 4 सदस्यों के लिए पर्याप्त है।

गर्भवती महिलाओं के लिए नारियल के लड्डू ( Coconut Ladoo )बहुत फायदेमंद होते हैं। ऐसा माना जाता है कि नारियल का सेवन करने से बच्चे का जन्म सुंदर और चुस्त होता है और साथ ही साथ नारियल महिला के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है, इसलिए गर्भवती महिला को नारियल के लड्डू जरूर दिए जाते हैं।

 

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नारियल के लड्डू खाने के फायदे: Benefits Of Nariyal Ke Laddu

नारियल के लड्डू का सेवन आपकी याददाश्त को भी बढ़ाता है, जिससे मस्तिष्क का विकास अच्छा होता है। ज्यादातर बच्चो को नारियल का लड्डू खिलाते हैं ताकि उनका दिमाग बचपन में अच्छी तरह से विकसित हो सके और वे चीजों को ज्यादा याद रख सकें।

अगर आपको रात को नींद न आने की समस्या है, तो नारियल के लड्डू का सेवन करने से आपकी नींद पूरी हो जाएगी और आप आराम से अपनी नींद पूरी कर पाएंगे।

NARIYAL KE LADDU

NARIYAL KE LADDU

नारियल के लड्डू बनाने की कुछ टिप्स: Tips For Nariyal Ke Laddu

जब नारियल के लड्डू बनाने की सामग्री तैयार हो जाती है, तो आपको इसके ठंडा होने का इंतजार करना चाहिए। यदि आप गर्म मिश्रण के लड्डू बनाने की कोशिश करते हैं, तो वे कभी नहीं बनेंगे और बिखरे रहेंगे। इसीलिए सबसे पहले इस मिश्रण को ठंडा होने दें और फिर नारियल के लड्डू बना लें।

नारियल के लड्डू बनाने के लिए कद्दूकस किया हुआ नारियल भी बाजार में उपलब्ध है, अगर आप जल्दी में हैं, तो आप इसका इस्तेमाल भी कर सकते हैं, लेकिन अगर आप शुद्ध और स्वादिष्ट लड्डू चाहते हैं, तो आप घर पर नारियल कस सकते हैं और फिर इसे स्वादिष्ट लड्डू बना सकते हैं।

अगर आप गर्मी के समय में नारियल के लड्डू बना रहे हैं तो आप इसे मावा के बिना भी बना सकते हैं। गर्मियों के समय में, मावा के खराब होने का खतरा अधिक होता है, इसलिए मावा के बिना लड्डू बनाने की कोशिश करें और सर्दियों में घर पर बना मावा मिलाएं और उससे स्वादिष्ट नारियल के लड्डू बनाएं।

आप कुछ दिनों के लिए घर पर नारियल के लड्डू रख सकते हैं और अपनी ज़रूरत और इच्छा के अनुसार इनका सेवन कर सकते हैं। अगर आप बॉक्स को ठंडे तापमान पर रखेंगे तो यह खराब नहीं होगा।

नारियल के लड्डू कब परोसे: Serving Of Nariyal Ke Laddu

आप नारियल के लड्डू ( Coconut Ladoo )को अपने दैनिक भोजन के बाद और किसी विशेष अवसर पर मिठाई के रूप में परोस सकते हैं। यह आपके खास मौके को और भी खास बना देगा और आपको खाने का मजा भी आएगा।

आप त्योहारी सीज़न के दौरान नारियल के लड्डू बना सकते हैं, इसलिए आपको बाज़ार की मिलावटी मिठाई लाने की ज़रूरत नहीं है। घर पर कुछ समय और कड़ी मेहनत के बाद, नारियल के लड्डू का सेवन करें।

बाज़ार में लाए जाने वाले नारियल के लड्डू और घर के बने लड्डू में बहुत अंतर होता है, इसलिए अगर आप किसी को अपने हाथ की कला दिखाना चाहते हैं, तो घर पर नारियल के लड्डू बनाइए और सबको पिलाइए।

नारियल के लड्डू बनाने कि सामग्री: Ingredients For Nariyal Ke Laddu

  • नारियल (कद्दूकस किया) – 250 ग्राम या 2 कप
  • मावा – 250 ग्राम या 1 कप
  • बूरा (तगार) – 300 ग्राम या 1 1/2 कप
  • मेवा – आधा कप (काजू, बादाम, चिरोंजी)
  • छोटी इलाइची – 5 (छील कर पीस लीजिये)

नारियल के लड्डू बनाने कि विधि: Instructions For Nariyal Ke Laddu

  1. मावा को कढ़ाई में डालकर हल्का गुलाबी होने तक भून लीजिये।
  2. काजू और बादाम को छोटा छोटा काट लीजिये। चिरोंजी को साफ कर लीजिये।
    भुना मावा जब कम गरम रह जाय तब बूरा, कद्दूकस किया हुआ नारियल (थोड़ा सा नारियल का चूरा बचा लीजिये जो लड्डू के ऊपर लपेटने के लिये के लिये चाहिये), मेवा और इलाइची डाल कर मिलाइये।
  3. मिश्रण को अच्छी तरह मिलाइये और थोड़ा थोड़ा मिश्रण हाथ में लेकर दबा कर गोल गोल लड्डू बनाकर, नारियल के चूरा में लपेट कर, थाली में लगा लीजिये, सारे मिश्रण से एक ही आकार के लड्डू बनाकर थाली में लगा लीजिये।
  4. नारियल के लड्डू तैयार हैं। नारियल के लड्डू लड्डू आप फ्रिज में रखकर 10 दिन तक खा सकते हैं।

कन्डैस्ड मिल्क से बने नारियल के लड्डू – Coconut Laddu With Condensed Milk Recipe

 

कन्डैस्ड मिल्क से बने नारियल के लड्डू बनाने कि सामग्री: Ingredients For Coconut Laddu With Condensed Milk

  • कन्डैस्ड मिल्क – 200 ग्राम या 1 कप
  • नारियल – 200 ग्राम या 2 कप (कद्दूकस किया हुआ)
  • बूरा – 100 ग्राम या आधा कप
  • कटे हुये मेवे – आधा कप

कन्डैस्ड मिल्क से बने नारियल के लड्डू बनाने कि विधि: Instructions For Coconut Laddu With Condensed Milk

  1. इलाइची – 6 (छीलकर पिसी हुई) कड़ाई में कन्डैस्ड मिल्क डालकर गरम कीजिये, कद्दूकस किया नारियल (थोड़ा सा नारियल का चूरा बचा लीजिये जो लड्डू के ऊपर लपेटने के लिये के लिये चाहिये), मेवा और बूरा डाल कर मिलाइये।
  2. मिश्रण को कलछी से चलाते हुये भूनिये, जब मिश्रण गाड़ा लगने लगे (कलछी पर जमने लगे ) आग बन्द कर दीजिये।
  3. मिश्रण में इलाइची पाउडर डाल कर मिला दीजिये और ठंडा होने पर अपने पसन्द के अनुसार गोल गोल लड्डू बना कर, नारियल का चूरा लपेट कर थाली में लगा कर रखिये, एक ही आकार के सारे लड्डू बना लीजिये।

नारियाल के लड्डू को परोसिये और आनंद लिजिये।

नारियल लड्डू के 2 प्रकार | 2 types of Nariyal Ke Laddu

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