Fish Fry Masala|फिश फ्राई मसाला

फिश फ्राई मसाला ( Fish Fry Masala ) के नाम से बोहत ही प्रचलित है.

यह रेसिपी ( Recipe ) बनाने में बोहत ही आसान और दिखने में बोहत ही अद्भुत होती है, यह उत्तर भारत की एक बोहत ही लोकप्रिय नॉन वेजीटेरियन रेसिपीज ( Non-Vegetarian Recipes ) मेसे एक है, लोग इसे बनाना और खाना बोहत पसंद करते है

फिश फ्राई मसाला (Fish Fry Masala) दुनिया मैं नॉन वेज (Non Veg) पसंद लोगों की सबसे ज्यादा खाई जाने वाली फ़ास्ट फ़ूड रेसिपी. फिश फ्राई मसाला सी फ़ूड (Sea Food) की एक सबसे बहेतारियन और लजीज रेसिपी जिसे पूरी दुनिया में कोई भी खाना पसंद करेगा. फिश फ्राई मसाला एक बहोत ही आसन रेसिपी है. और इसे पकाने के लिए आवश्यक सामग्री आपके घरो मैं आसानी से उपलब्ध रहती है.

फिश फ्राई मसाला बहोत ही कम समय में तैयार हो जाने वाला एक सबसे बहेतारिन सी फ़ूड डिश है. तो चलिए आज बनाते है फिश फ्राई मसाला. इसके अतिरिक्त आप यहाँ फिश मसाला करी, एग मसाला, बटर चिकन मसाला आदि रेसिपीज भी पढ़ सकते है.

इसे ऐपेटाइज़र या साइड डिश के रूप में परोसने के लिए हल्का फ्राई करें। आप मछली को फ्राई भी कर सकते हैं और इसे सादा भी परोस सकते हैं, लेकिन थोड़ा सा प्रयास बहुत लंबा रास्ता तय करता है और आपको पता चल जाएगा कि क्यों!

 

fish fry masala

                                                                                                    फिश फ्राई मसाला|fish fry masala 

सामग्री:ingridents for fish fry masala

विधि: Methods for fish fry masala

 

 

 

 

 

 

 

 

 

और हमारी पिश फ्राई बनकर तैयार हो गयी है | आप चाहे तो इसके ऊपर थोड़ा सा चाट मशाला और निम्बू का रस डाल कर भी पड़ोस सकते है |

 

इसे आप चटनी, सॉस और चाय और कॉफ़ी के साथ भी खा सकते है |

fish fry masala

                                                                                                         फिश फ्राई मसाला|fish fry masala 

 

 

 

 

 

 

हरे मसाले के साथ फिश फ्राई बनाने के लिए आपको क्या चाहिए

. थोड़े से सिरके या नींबू के रस के साथ एक चिकना और गाढ़ा पेस्ट बनाएं।

इसके अलावा, पैन फ्राइड मैकेरल के लिए नुस्खा देखें कि हम एक समान हरा मसाला पेस्ट के साथ भरते हैं और तब तक पैन फ्राई करते हैं।

फ्राई पैन – मछली को फ्राई करने के लिए एक अच्छी क्वालिटी का पैन जरूरी है। एक कच्चा लोहा पैन का उपयोग करना सबसे अच्छा है जो मछली को समान रूप से सुनहरा रंग देता है। अधिक से अधिक लोग स्वास्थ्य कारणों से कच्चा लोहा या स्टेनलेस स्टील की ओर रुख कर रहे हैं।

तलने के लिए तेल – कोई भी बिना स्वाद वाला वनस्पति तेल इस रेसिपी के लिए सबसे अच्छा काम करता है। मछली को उस तेल में तलना जो आप घर पर इस्तेमाल करते हैं, भी ठीक काम करता है।

 

परिवार और दोस्तों को परोसने के लिए पर्याप्त स्वादिष्ट और सप्ताहांत के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए पर्याप्त है। हरे मसाले के साथ यह फिश फ्राई आपके खाने की मेज पर अधिक बार जगह पाएगा। उधम मचाने वाले समुद्री भोजन खाने वालों को भी प्रभावित करने में नुस्खा कभी विफल नहीं होता है।

फिश फ्राई की इस रेसिपी के लिए, मैं आमतौर पर पॉमफ्रेट्स जैसी सख्त सफेद मछली का उपयोग करना पसंद करती हूं। तलने के लिए पोमफ्रेट्स को स्टफ करना आसान है और स्टफ्ड पॉम्फ्रेट फ्राई की मेरी रेसिपी भी आपको बताएगी कि कैसे!

झिंगा बिर्याणी 

यह पॉमफ्रेट फिश ग्रीन मसाला फ्राई मछली का आनंद लेने का एक और बेहतरीन तरीका है। यहां हम मछली के कैविटी को हरे मसाले के पेस्ट से भरते हैं जो दिखने में हल्का और अद्भुत स्वाद होता है और फिर मछली को सुनहरा होने तक तलें|fish fry masala

                                                                                                    फिश फ्राई मसाला|fish fry masala 

सुझाव:- Tips for the fish fry masala

  1. बेसन का इस्तेमाल कयदा नहीं करे नहीं तो मछली छानने के बाद उसके ऊपर बेसन का परत दिखने लगता है |

 

  1. अगर बेसन के बैटर में आप थोड़ा सा तेल डालेंगे तो मछली कुरकुरा फ्राई होता है |

 

  1. बैटर में फ़ूड कलर डालने से उसका अच्छा रंग आता है और रेस्टोरेंट के जैसा दिखता है |

 

  1. तेल ज्यादा ठंडा भी नहीं होना चहिये नहीं तो मछली क्रिस्पी नहीं बनेगी और तेल ज्यादा गरम भी नहीं होना चाहिए नहीं तो मछली ऊपर से जल जाएगी और अंदर से नहीं पकेगी, इसलिए तेल को एक बार गरम कर ले फिर आंच को मध्यम कर के मछली को फ्राई करे |

                                                                                                                                         

                                                                                                                                                                                                 Fish Fry Masala|फिश फ्राई मसाला

                                                                                                                                      अगर आपको हमारा ब्लोग किचन तडका पसंद आया हो तो आप                                हमे सबस्क्राईब करे और कमेंट कर अपनी राय दे…

 

 

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