Breakfast, Desi Swad

POTATO POHA RECIPE | बटाटा पोहा रेसिपी

August 10, 2020

POTATO POHA RECIPE | आलू पोहा

बटाटा पोहा के एक साधारण, स्वस्थ नाश्ते की रेसिपी आम तौर पर उत्तर कर्नाटक, महाराष्ट्र, गुजरात और तेलंगाना में परोसी जाती है। यह चपटा चावल, तैयार आलू, बारीक कटा हुआ प्याज, मूंगफली और अन्य जड़ी बूटियों और मसालों से तैयार किया जाता है।

पोहा रेसिपी बहुत ही आम है और भारत के अधिकांश राज्यों में तैयार की जाती है। तैयारी भिन्न हो सकती है और प्रत्येक क्षेत्र नुस्खा तैयार करने के लिए एक सूक्ष्म बदलाव ला सकता है। इसके अलावा, इसे अलग-अलग नामों जैसे कि पोहे, पोहा, उसळ के नाम से जाना जाता है।

सुबह का नाश्ता हमेशा उन परिवारों के लिए मुश्किल होता है जो हमेशा समय के साथ संघर्ष करते हैं और अच्छे स्वस्थ नाश्ते की तलाश करते हैं। मेरे परिवार के साथ भी यही मामला है! मैं हमेशा सुबह जल्दी और जल्दी करने के लिए दम तोड़ता हूं और बहुत अधिक विकल्प के बिना मैं अलू कांधा पोहा नुस्खा तैयार करता हूं। इस आलू पोहा नुस्खा का सबसे अच्छा हिस्सा है, आप कभी भी नीरास महसूस नहीं करेंगे क्योंकि आप सामग्री के साथ मिश्रित कर सकते हैं। यहां तक कि प्याज या आलू को एक समय में छोड़ दिया जा सकता है और अद्वितीय पोहा नुस्खा तैयार किया जा सकता है।

जब कि आलू पोहा रेसिपी की विधि बेहद सरल है, इसे परफेक्ट बनाने के लिए कुछ टिप्स और ट्रिक्स। सबसे पहले, पोहा का भिगोना बहुत महत्वपूर्ण है और यह पूरी तरह से पोहा के ब्रांड और मोटाई पर निर्भर करता है। मूल रूप से, चपटा हुआ चावल नरम होता है और फिर भी अपने आकार को बनाए रखता है, न कि गूदा। दूसरी बात, अगर आप आलू को पकाने के लिए समय कम चला रहे हैं, तो 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में कटे हुए आलू को पकाएं और फिर इसे बटाटा पोहा रेसिपी में मिला दें। सुनिश्चित करें कि आप इसे माइक्रोवेव में रखने से पहले कुछ पानी छिड़कें। अंत में, बेहतर स्वाद के लिए पोहा या फर्सन, बॉम्बे मिश्रण या दही के साथ गर्म परोसें।

Potato Poha Recipe

यह पारंपरिक महाराष्ट्रीयन विधि(MAHARASHTRIAN DISH) आयरन से भरपूर पोहे से बनाई जाती हैं| इसे नींबू कि पच्चर के साथ परोसना न भूलें क्योंकी नींबू में उपस्थित विटामिन सी की सहायता से शरीर आसानी से पोहे से आयरन को सोख लेता है।

तैयारी का समय : १० मिनट.
पकाने का समय : १० मिनट.
मात्रा : ४ व्यक्तियों के लिए.