नवरात्री का तिसरा दिन | 3rd DAY OF NAVRATRI | NAVRATRI BHOG FOR 9 DAYS
दुर्गा देवी का तिसरे रात का अवतार ( 3rd day of navratri ): माँ दुर्गा चंद्रघंटा ( Maa Chandraghanta )
नवरात्रि दिवस 3 माँ दुर्गा चंद्रघंटा पूजा( 3rd day of navratri ): दुर्गा माँ का तीसरा रूप माँ चंद्रघंटा है। इस दिन माता की पूजा की जाती है। ऐसा माना जाता है कि यदि देवी चंद्रघंटा की पूजा की जाती है, तो उनकी कृपा से अलौकिक चीजें देखी जाती हैं। इसी समय, दिव्य सुगंधों का अनुभव किया जाता है।
दुर्गा माँ का यह रूप परम शांति और कल्याणकारी है। उसके सिर में एक घंटे के आकार का अर्धचंद्र है। यही कारण है कि माता के इस रूप को चंद्रघंटा कहा जाता है। मां के 10 हाथ हैं। मां का वाहन सिंह है। आइए जानते हैं कैसे करें मां की पूजा;
माँ चंद्रघंटा की इस तरह पूजा करें: Worship Maa Chandraghanta In This Way
मां चंद्रघंटा कि पूजा नवरात्री के तिसरे दिन करते है। पूजा में लाल फुल अर्पण करे और लाल सेब अर्पण करे। जब आप माता को अर्पित करते हैं और मंत्रों का जाप करते रहना चाहिये और घंटी अवश्य बजानी चाहिए। मां चंद्रघंटा को दूध चढ़ाएं और दूध से बनी खीर या रबडी का भोग लगाएं। अपनी सामर्थ्य के अनुसार ही दान करें। मां चंद्रघंटा को माखन की खीर चढ़ाएं। इससे मां बहुत खुश होती है। भक्तों के कष्टों का नाश करती है।
माँ चंद्रघंटा की कथा: Story Of Maa Chandraghanta
मां चंद्रघंटा की कहानी बहुत ही दुखद है क्योंकि उन्होंने यज्ञ में कूदकर खुद को मारने की कोशिश की थी। हालाँकि, उनके अगले जन्म में, उनका जन्म हिमालय में हुआ था और उनके माता-पिता हिमवान और मेना थे। इस जन्म में, उनका विवाह भगवान शिव से हुआ। ऐसा कहा जाता है कि भगवान शिव अपने विवाह करने के लिए एक विचित्र शैली में आए थे और उनका शरीर राख और असंख्य सांपों से आच्छादित था।
इसके अलावा, वह भूतों, पुराने ऋषियों और भूतों के साथ आये थे। इसे देखकर मां पार्वती के माता-पिता और रिश्तेदार पूरी तरह से स्तब्ध रह गए। इस शर्मनाक स्थिति से बाहर आने के लिए मां पार्वती ने मां चंद्रघंटा का उग्र रूप धारण किया। माँ चंद्रघंटा ने भगवान शिव की पूजा की और उनसे एक आकर्षक राजकुमार का रूप लेने का अनुरोध किया। मां चंद्रघंटा द्वारा प्रकट, भगवान शिव ने खुद को एक राजकुमार के रूप में प्रच्छन्न किया और अपनी बारात को भी बदल दिया।
चंद्रघंटा नाम दो हिंदी शब्दों चंद्र और घन्टा से लिया गया है। हिंदी भाषा में, चंद्र का अर्थ है ‘चंद्रमा’ और ‘घन्टा’ का अर्थ है ‘घंटी’।
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माँ चंद्रघंटा के मंत्र: Maa Chandraghanta Mantra
पिण्डजप्रवरारूढ़ा चण्डकोपास्त्रकेर्युता।
प्रसादं तनुते मह्यं चंद्रघण्टेति विश्रुता॥
ध्यान मंत्र: Maa Chandraghanta Meditation Mantra
वन्दे वांछित लाभाय चन्द्रार्धकृत शेखरम्।
सिंहारूढा चंद्रघंटा यशस्वनीम्॥
मणिपुर स्थितां तृतीय दुर्गा त्रिनेत्राम्।
खंग, गदा, त्रिशूल,चापशर,पदम कमण्डलु माला वराभीतकराम्॥
पटाम्बर परिधानां मृदुहास्या नानालंकार भूषिताम्।
मंजीर हार केयूर,किंकिणि, रत्नकुण्डल मण्डिताम॥
प्रफुल्ल वंदना बिबाधारा कांत कपोलां तुगं कुचाम्।
कमनीयां लावाण्यां क्षीणकटि नितम्बनीम्॥
स्तोत्र पाठ: Psalm Text
आपदुध्दारिणी त्वंहि आद्या शक्तिः शुभपराम्।
अणिमादि सिध्दिदात्री चंद्रघटा प्रणमाभ्यम्॥
चन्द्रमुखी इष्ट दात्री इष्टं मन्त्र स्वरूपणीम्।
धनदात्री, आनन्ददात्री चन्द्रघंटे प्रणमाभ्यहम्॥
नानारूपधारिणी इच्छानयी ऐश्वर्यदायनीम्।
सौभाग्यारोग्यदायिनी चंद्रघंटप्रणमाभ्यहम्॥
माँ चंद्रघंटा की आरती: Aarti Of Maa Chandraghanta
नवरात्रि के तीसरे दिन चंद्रघंटा का ध्यान।
मस्तक पर है अर्ध चन्द्र, मंद मंद मुस्कान॥
दस हाथों में अस्त्र शस्त्र रखे खडग संग बांद।
घंटे के शब्द से हरती दुष्ट के प्राण॥
सिंह वाहिनी दुर्गा का चमके सवर्ण शरीर।
करती विपदा शान्ति हरे भक्त की पीर॥
मधुर वाणी को बोल कर सब को देती ग्यान।
जितने देवी देवता सभी करें सम्मान॥
अपने शांत सवभाव से सबका करती ध्यान।
भव सागर में फसा हूं मैं, करो मेरा कल्याण॥
नवरात्रों की मां, कृपा कर दो मां।
जय माँ चंद्रघंटा, जय मां चंद्रघंटा॥
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देवी को प्रसन्न करने के लिये तिसरे दिन (3rd day of navratri) के भोग में दुध का उपयोग किया जाता है:
दुध के पोषक तत्व और फायदे : Benefits Of Milk
दूध हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। जब हम छोटे होते हैं तो हम इसे पीना शुरू कर देते हैं, लेकिन जैसे-जैसे हम बड़े होते जाते हैं, हमारा सेवन कम होता जाता है। कुछ लोग इससे दूर भागते हैं क्योंकि उन्हें डर है कि यह उनके आहार में बहुत अधिक वसा जोड़ देगा। दूसरे इसे छोड़ देते हैं क्योंकि वे मानते हैं कि उन्हें अब इसकी आवश्यकता नहीं है। यह विटामिन और पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत है, और इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे:
Benefits Of Milk No. 1 चमकती त्वचा:
क्लियोपेट्रा ने अपनी त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार रहने में मदद करने के लिए दूध स्नान किया। आप ऐसा ही कर सकते हैं, या आप इसके लाभ प्राप्त करने के लिए प्रत्येक दिन एक गिलास दूध पी सकते हैं। दूध में कई पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा को बेहतरीन करने और उभरने में मदद करते हैं। इसमें लैक्टिक एसिड होता है जो चिकनी त्वचा की मदद करने के लिए एक एक्सफ़ोलिएंट और एंजाइम के रूप में कार्य कर सकता है।
इसमें अमीनो एसिड भी होता है जो त्वचा को नमीयुक्त रखने में मदद करता है। दूध पर्यावरण विषाक्त पदार्थों से नुकसान को रोकने में मदद कर सकता है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। हालांकि, अगर आपको दूध या डेयरी उत्पादों के प्रति संवेदनशीलता है, तो दूध वास्तव में आपकी त्वचा को उत्तेजित कर सकता है।
Benefits Of Milk No. 2 हड्डियां और दांत को स्वस्थ बनाता है:
दूध कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है, जो स्वस्थ हड्डियों के लिए आवश्यक है। न केवल छोटे बच्चों को उनकी हड्डियों के बढ़ने के दौरान इसकी आवश्यकता होती है, बल्कि वयस्कों को अपनी हड्डियों को मजबूत रखने और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए इसकी आवश्यकता होती है।
दूध मजबूत दांतों के लिए भी बहुत अच्छा है, और यह दांतों की सड़न और छिद्रों को रोकने में मदद करता है। कैल्शियम को शरीर द्वारा अवशोषित करने के लिए, विटामिन डी मौजूद होना चाहिए। यदि आपके पास विटामिन डी की कमी है, तो दूध खरीदें जो अतिरिक्त विटामिन डी के साथ फोर्टिफाइड है यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका शरीर कैल्शियम को अवशोषित करता है।
Benefits Of Milk No. 3 मांसपेशियों का पुननिर्माण करता है:
दूध में प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों के पुनर्निर्माण में मदद करता है। अपने शरीर को यह देने के लिए व्यायाम करने के बाद एक गिलास दूध पिएं कि उसे पुनर्प्राप्त करने में मदद होगी।
Benefits Of Milk No. 4 वजन घटाने में मदत करता है:
अध्ययनों से पता चलता है कि जो महिलाएं कम वसा या स्किम दूध पीती हैं, वे उन लोगों की तुलना में अधिक वजन कम करती हैं जो अपने आहार से दूध को बाहर निकालते हैं। यह एक महान क्षुधावर्धक है और यह एक स्वस्थ नाश्ता है। अपने खाने में एक गिलास दुध जोड़ें, या फल खाते समय एक गिलास पिएं।
Benefits Of Milk No. 5 तनाव कम करता है:
दूध दिन के अंत में तनाव को दूर करने का एक शानदार तरीका है। एक गिलास गर्म दूध तनावपूर्ण मांसपेशियों को आराम करने और फ्रैयड नसों को शांत करने में मदद करता है। दूध पीएमएस के लक्षणों को कम करने और ऊर्जा को बढ़ावा देने के लिए भी साबित हुआ है। अगली बार जब आप फ्रिज़ी महसूस कर रहे हों, एक गिलास दूध पीने की कोशिश करें उससे आपको काफी मदद होगी।
Benefits Of Milk No. 6 शरीर स्वस्थ रखता है:
दूध में उच्च रक्तपाच और स्ट्रोक को रोकने गुण होते हैं। यह कलेजे में तैयार होने वाले कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को कम करता है, और यह एक एंटासिड के रूप में कार्य कर सकता है। दूध में विटामिन ए और बी अच्छी दृष्टि के निर्माण में मदद करते हैं। दूध कैंसर होने से रोकता है।
बाजार में दूध की कई किस्में हैं, जैसे कि पूरी, 2%, कम वसा और वसा रहित
रबड़ी रेसिपी : how to make rabri
रबड़ी रेसिपी: रबड़ी एक दूध आधारित, स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है जो त्योहारों पर बनाई जाती है और भारतीय घरों में विशेष, उत्सव बनाई जाती है। यह एक साधारण भारतीय मिठाई है जो दूध, इलायची और कुछ नट्स के साथ बनाई जाती है, यह आसान रबड़ी रेसिपी भारत में मेहमानों को खुश करने के लिए घर पर डिनर पार्टियों की तैयारी के लिए पसंदीदा मिठाई है। बस कुछ सामग्री के साथ बनाया गया, रबड़ी एक मनोरम मिठाई है जो बिल्कुल उपद्रव से मुक्त है।
रबडी बनाने कि सामग्री: Ingredients of Rabri
- 5 कप दूध, फुल क्रीम
- 1/2 कप चीनी
- 4-5 हरी इलायची
- 12-15 बादाम (कटा हुआ), फूला हुआ
- 2 बड़े चम्मच पिस्ता (कटा हुआ), फूला हुआ
- वरक के पत्ते (चांदी के पत्ते) रबडी को सजाने के लिए
रबड़ी कैसे बनाएं: how to make rabri
- एक व्यापक, भारी-आधारित पैन में दूध को उबालें।
- चीनी और इलायची डालें और कम आँच पर उबालें।
- दुध को ज्यादा ना हिलाये, क्योंकि इस पर क्रीम की एक परत बननी चाहिए।
- परत बनने के बाद, इसे पैन के बहारी ओर से केंद्र में ढकलिये, झुलसा से बचने के लिए दूध को धीरे से हिलाएं।
- प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि दूध की मात्रा का एक तिहाई शेष न हो।
- बर्तन को जितना चौड़ा और दूध से समृद्ध करें, उतनी ही तेजी से यह मोटा होगा।
- जब यह बनाया जाता है, तो रंग एक बेज-क्रीम में बदल जाता है, और क्रीम को एक तरफ धकेल दिया जाता है, परतों में इकट्ठा होता है।
- चुल्हे से निकाल लिजिये। ठंडा होने पर एक सर्विंग डिश में ट्रांसफर करें।
- वार्क के पत्ते (चांदी के पत्ते) और नट्स के साथ गार्निश करे।
अब रबडी तैयार है इसे परोसे और आनंद लिजिये।
नवरात्री का तिसरा दिन | 3rd DAY OF NAVRATRI | NAVRATRI BHOG FOR 9 DAYS
